francesco simini

Cibi fermentati e microbioma: tutto ciò che dovresti sapere

2 commenti | Alimentazione e nutrizione |

Cosa sono i cibi fermentati? | Come prepararli? | Latticini fermentati | Verdure fermentate | L’impatto dei probiotici degli alimenti fermentati sul microbioma | I fermenti degli alimenti fermentati possono sopravvivere al tratto gastrointestinale umano? | Quali benefici per la salute? | Quanti microrganismi devi mangiare per ottenere un beneficio?

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Alimentazione e nutrizione
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Ecco lo yogurt greco originale ricco di proteine (fatto in casa con yogurtiera)

11 commenti | Intestino e microbiota |

Cos’è lo yogurt greco | Benefici | Calorie | | Valori nutrizionali | Probiotico | Yogurt senza lattosio | Quali marche del supermercato scegliere? | Qual’è lo yogurt greco migliore? | Ricetta | Come fare lo yogurt greco a casa con la yogurtiera

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Intestino e microbiota
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I migliori yogurt probiotici in commercio con fermenti lattici vivi

11 commenti | Intestino e microbiota |

Yogurt con fermenti lattici vivi: allungano la conservazione del latte e la vita degli esseri umani | yogurt cos’è? | Latte fermentato probiotico cos’è | Quali yogurt sono senza zucchero | Yogurt meno acido cercasi | Quanti grammi al giorno? | Quali sono i migliori per la dieta? | Activia, Actimel, Danacol, Yakult: fanno bene? | Yogurt alla frutta (intero o magro) | Crema di yogurt Muller | Skyr

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Intestino e microbiota

Quale pasta mangiare a dieta?

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La pasta fa ingrassare? | Quanta pasta mangiare al giorno? | Come condirla? Le migliori ricette | Pasta e fagioli | Pasta con fagiolini | Pasta alla norma | Carbonara cremosa | Perché la pasta fa bene al buonumore? | Pasta a cena, posso mangiarla? | Quale pasta comprare? Davvero integrale è meglio?

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Alimentazione e nutrizione, Dieta chetogenica e low carb
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Tutti odiano i carboidrati: quali sono e come assumerli per la dieta?

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Cosa sono i carboidrati? | Che differenza c’è con gli zuccheri? | Carboidrati complessi e semplici | A cosa servono? | Cosa succede quando si mangiano troppi carboidrati? | Quali evitare? | Carboidrati a basso indice glicemico | Quali sono le verdure ricche di carboidrati? | Pasta o pane integrale fanno bene? | Come assumere i carboidrati? | Qualità dei carboidrati e salute umana | Carboidrati a pranzo e proteine a cena? | Carboidrati quando ci si allena

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Alimentazione e nutrizione, Dieta chetogenica e low carb

Tutti odiano il latte: fa male o fa bene?

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Il latte fa male? Benefici e controindicazioni di un alimento contraddittorio. Il latte è spesso associato a allergie, intolleranze, cancro, infiammazione, osteoporosi. Molte affermazioni sono infondate e fuorvianti. Con questo articolo, voglio solo fare chiarezza su cosa c’è di vero e di falso

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Alimentazione e nutrizione, Intestino e microbiota

Come assumere il magnesio con dieta e integratori

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A cosa serve il magnesio, quali benefici apporta e perché ne siamo spesso carenti con la dieta moderna. Una dieta mediterranea, ben integrata con noci e semi è certamente il modo migliore per migliorare l’assunzione del magnesio. Ma secondo i rapporti scientifici, l’assunzione di magnesio nei paesi occidentali è sempre inferiore agli standard.

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Alimentazione e nutrizione