Non fidarti di un nutrizionista magro!
Ricordo più volte in occasione di seminari o convegni, qualche nutrizionista, “esperto” o testimonial, sparare a zero contro i carboidrati. E ricordo, qualche tempo fa, dopo un seminario, uno dei relatori, un esperto nutrizionista che demonizzava i carboidrati come il male del secolo; lo stesso che poi a cena, nel ristorante dell’Hotel, si gustava tranquillo il suo piattone di spaghetti
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Alimentazione e comportamento
